Ρεβεγιόν: Από που προέρχεται και πότε καθιερώθηκε
Το ρεβεγιόν είναι η γιορτή στο σπίτι με την συμμετοχή φίλων και συγγενών για την αλλαγή του έτους. Ουσιαστικά πρόκειται για την πρώτη μάζωξη της νέας χρονιάς, που συνδυάζεται με πλούσιο τραπέζι και διασκέδαση.
Από που προήλθε το ρεβεγιόν
Είναι γαλλική λέξη (réveillon) και έχει τη ρίζα της στο ρήμα réveiller που σημαίνει ξυπνώ. Το réveiller προέρχεται από το λατινικό vigilo που δηλώνει αγρυπνώ ή βρίσκομαι σε εγρήγορση, αλλά όχι για να πάω στην εκκλησία, αλλά για να γλεντήσω, να παίξω χαρτιά κτλ
Πότε καθιερώθηκε το ρεβεγιόν
Όλα ξεκίνησαν κάπου στον 18ο αιώνα στη Γαλλία, όταν το τραπέζι στρωνόταν για να δειπνήσουν οι εκκλησιαζόμενοι Γάλλων, που επέστρεφαν στα σπίτια τους μετά τη νυχτερινή λειτουργία της παραμονής των Χριστουγέννων και η οποία δήλωνε το τέλος της νηστείας.
Με τη διάδοση της γαλλικής κουζίνας, αυτό το σημαντικό δείπνο έγινε γνωστό στις γαλλικές αποικίες και με την συμβολή και των γάλλων σεφ που εργαζόταν ανά τον κόσμο, μεταφέρθηκε και στις υπόλοιπες χώρες.
Καλή Πρωτοχρονιά και Καλή Χρονιά!