Το παγωτό του Χειμώνα, που λατρεύουν οι Κρητικοί!

|

Μια από τις πιο όμορφες αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων, είναι σίγουρα εκείνες οι σπάνιες φορές για το νησί μας, που σε πεδινές περιοχές έπεφτε χιόνι!

Η χαρά μας μεγάλη, γιατί θα πηγαίναμε για παιχνίδι στο χιόνι, θα έκλειναν τα σχολεία, έστω για 1-2 μέρες και γιατί θα απολαμβάναμε την αγαπημένη μας λιχουδιά! Χιόνι με πετιμέζι!!! Ή αλλιώς το παγωτό του Χειμώνα!!!

Από την εποχή του τρύγου, οι νοικοκυρές φρόντιζαν να φτιάχνουν αρκετή ποσότητα πετιμέζι, για να έχουν το Χειμώνα να βάζουν στις τηγανήτες και στο χιόνι.

Ο συνδυασμός πάντως χιόνι με πετιμέζι είναι πραγματικά μοναδικός και όσοι δεν το έχετε δοκιμάσει, σας το προτείνω ανεπιφύλακτα!

Μόνο προσέξτε το χιόνι να έχει μαζευτεί από ψηλά για να είναι καθαρό!

 

Προηγούμενες

Σιδηρόδρομος στην Κρήτη! Ένα υπεραιωνόβιο…όνειρο!

Οι τηγανίτες της γιαγιάς!

Επόμενη

Σχολιάστε