Ελεύθερος χρόνος

Σκιουφιχτά Μακαρόνια με μοσχάρι κοκκινιστό……….του ονείρου, από την Εύα Παρακεντάκη! Υλικά Για τα σκιουφιχτά 1 πακέτο μακαρόνια σκιουφιχτά,κυκλοφορούν πολλά στην … Περισσότερα

Φωτοκόλυβα ή οσπριάδα ή παλικαριά ή παπούδια της Κρήτης Παραμονή των Φωτών σε όλη την Κρήτη ψήνουν οσπριάδα ή παλικαριά … Περισσότερα

Κάθε νοικοκυρά στο τετράδιο των συνταγών της έχει και κάποιες πιο ιδιαίτερες, για φαγητά ή γλυκά που θέλουμε να φτιάξουμε … Περισσότερα

Πως να φτιάξετε το τέλειο ρόφημα σοκολάτας… Πυκνή, παχύρρευστη, γλυκόπικρη, η ζεστή σοκολάτα είναι συνώνυμη της φθινοπωρινής και χειμωνιάτικης θαλπωρής. … Περισσότερα

Ρακόμελο αρωματικό, το γιατρικό της Κρητικιάς μάνας! Της Εύας Παρακεντάκη “Το κάρδαμο μην ξεχνάς…να καρδαμώσει ο ασθενής και να βγει … Περισσότερα

Μελομακάρονα με σοκολάτα ή χωρίς! Από την Εύα Παρακεντάκη! Τι πιο γιορτινό απο ένα καλά μελωμένο μελομακάρονο; Θα σας δείξω … Περισσότερα