Ελίχρυσος: Αυθεντικές γεύσεις Κρητικής κουζίνας στο Καλαμάκι
Στον Καλαμάκι Δήμου Φαιστού, το εστιατόριο Ελίχρυσος αποτελεί έναν σταθερό προορισμό για όσους αναζητούν την αληθινή κρητική φιλοξενία. Ο Μιχάλης Πρωτογεράκης και η οικογένειά του προσφέρουν μια αυθεντική εμπειρία, δίνοντας απόλυτη έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης και στις αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις!
Η κουζίνα και οι πρώτες ύλες
Ο Ελίχρυσος είναι το πρώτο εστιατόριο στην περιοχή που έχει λάβει την επίσημη πιστοποίηση «Κρητική Κουζίνα» από την Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης και η ποιότητα του μενού βασίζεται σε αγνά, τοπικά υλικά:
Ποιοτικά υλικά: Χρησιμοποιούνται βιολογικά προϊόντα της Κρήτης, φρέσκα ψάρια, ντόπια κρέατα και λαχανικά της εποχής.
Τοπική γαστρονομία: Ξεχωρίζει το παραδοσιακό τσιγαριαστό από κρέας ελευθέρας βοσκής, μαγειρεμένο στο πολύτιμο κρητικό ελαιόλαδο.
Επιλεγμένα κρασιά: Ο κατάλογος περιλαμβάνει τις πιο εκλεκτές ετικέτες του κρητικού αμπελώνα.
Ο χώρος και η τοποθεσία
Με θέα το Νότιο Κρητικό Πέλαγος, το εστιατόριο προσφέρει την κατάλληλη ατμόσφαιρα για χαλάρωση δίπλα στο κύμα. Στον χώρο κυριαρχούν τα στοιχεία της πέτρας και του ξύλου, ενώ το όνομά του πηγάζει από τον ελίχρυσο, το βότανο της αιώνιας ομορφιάς που ευδοκιμεί στην περιοχή.
Επιπλέον πληροφορίες:
Κοινωνικές εκδηλώσεις: Ο χώρος είναι ιδανικός για μικρές συγκεντρώσεις έως 50 άτομα.
Παραλαβή φαγητού: Υπάρχει η δυνατότητα take-away για όσους επιθυμούν να απολαύσουν τα πιάτα στο σπίτι τους.
Στοιχεία Επικοινωνίας:
Υπεύθυνος: Μιχάλης Πρωτογεράκης
Τηλέφωνα: 28920 45606 & 6936644828
Facebook: restaurantelichrisos