Φράουλες: Η «Βασίλισσα» του Μαΐου, 3 υγιεινές συνταγές που θα λατρέψουν τα παιδιά
Κόκκινες, λαχταριστές και γεμάτες βιταμίνη C, οι φράουλες είναι το απόλυτο φρούτο του Μαΐου. Αντί για τα έτοιμα σνακ με τεχνητά αρώματα, ήρθε η ώρα να εκμεταλλευτούμε τη φυσική τους γλυκάδα.
Στο familytime.gr δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε τρεις πανεύκολες συνταγές χωρίς ενοχές, ιδανικές για πρωινό, σνακ ή το πρώτο “παγωτό” του καλοκαιριού!
1. Το Smoothie «Pink Power»
Ένα δυναμωτικό ρόφημα για να ξεκινήσει η μέρα ή για μετά το παιχνίδι.
Υλικά: 1 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες, 1 μπανάνα (κατά προτίμηση παγωμένη), ½ φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό και λίγο γάλα (ζωικό ή φυτικό).
Εκτέλεση: Τα βάζουμε όλα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν ένα βελούδινο μείγμα.
Το μυστικό: Αν οι φράουλες δεν είναι πολύ γλυκές, προσθέστε μια κουταλιά μέλι.
2. Σπιτικό Παγωτό Φράουλα (Nice Cream) με 2 υλικά!
Ναι, καλά διαβάσατε. Χωρίς ζάχαρη, χωρίς κρέμα γάλακτος, χωρίς παγωτομηχανή.
Υλικά: 300γρ. φράουλες και 2 ώριμες μπανάνες.
Εκτέλεση: Κόβουμε τα φρούτα σε κομμάτια και τα βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4-5 ώρες. Μόλις παγώσουν, τα ρίχνουμε στο multi ή στο μπλέντερ και χτυπάμε δυνατά μέχρι να αποκτήσουν τη μαστιχωτή υφή του παγωτού.
Το μυστικό: Σερβίρετε αμέσως! Είναι η πιο υγιεινή λύση για τις πρώτες ζέστες.
3. Ανοιξιάτικη Τάρτα Φράουλας (χωρίς ψήσιμο)
Μια εντυπωσιακή τούρτα-τάρτα για το κυριακάτικο τραπέζι, που μπορούν να φτιάξουν τα παιδιά σχεδόν μόνα τους.
Υλικά για τη βάση: 200γρ. μπισκότα ολικής άλεσης (θρυμματισμένα) ανακατεμένα με 2 κουταλιές λιωμένο λάδι καρύδας ή βούτυρο.
Υλικά για τη γέμιση: 250γρ. τυρί κρέμα light ανακατεμένο με 2 κουταλιές μέλι και ξύσμα λάιμ.
Εκτέλεση: Στρώνουμε το μείγμα του μπισκότου σε μια ταρτιέρα. Απλώνουμε από πάνω την κρέμα και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με πολλές, ολόκληρες ή κομμένες φράουλες.
Το μυστικό: Αφήστε τη στο ψυγείο για 2 ώρες να δέσει.
Γιατί να δώσετε φράουλες στα παιδιά;
-Είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά.
-Έχουν περισσότερη βιταμίνη C ακόμα και από τα πορτοκάλια (σε ίση ποσότητα).
-Βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στην καλή λειτουργία της καρδιάς.
Tip
Πριν τις χρησιμοποιήσετε, πλύντε τις φράουλες πολύ καλά με νερό και λίγο ξύδι, αλλά μην αφαιρέσετε το πράσινο κοτσάνι πριν το πλύσιμο, για να μην απορροφήσουν νερό και χάσουν τη γεύση τους!